لسان بقري طازج
لسان بقري عالي الجودة بطعم غني وقوام طري عند الطهي البطيء. مثالي للسلق، أو الطهي على نار هادئة، أو التحمير بعد السلق لساندويتشات لذيذة وأطباق تقليدية.
Description
يُعد لسان البقر من القطع المميزة بطعمه المركز وملمسه الناعم عند الطهي الصحيح. نختار الألسنة بعناية، وتُغلّف بطريقة تحفظ العصارة والطزاجة. يناسب الوصفات العربية والعالمية مثل لسان بقري مسلوق ومحمّر، أو شرائح لسان مع صلصة الكبر، أو سندويتشات اللِّسان بالثوم والليمون.
